今が旬のおすすめ料理

毎日、店主自ら市場に赴き、その日に獲れた新鮮な素材を、長年培ってきた目利きで厳選。

仕入れた良質な素材を的確な調理の後、ご提供致します。

季節の味と薫りを心ゆくまでお楽しみ下さい。

※季節や仕入れ状況によりメニューの変更がございます。

※表示金額は全て税込みの金額となっております。

春野菜の天ぷら

ふきのとうにタラの芽、山ウド、アスパラガスなどそれぞれに個性のある初春の野菜たち。サクサクの衣に身を包み、美味しさを閉じ込めました。

あなたのお好みの春野菜を見つけてみて下さい。

一度味わえば忘れられない味、是非とも、ご賞味ください。

￥９９０(税込)

『鰆』、さわらは春告げ魚とも呼ばれる季節を象徴する魚。

しっとりとした白身を自家製の西京味噌に漬け込んでいます。

当店独自の美味しさをお楽しみ下さい。

￥９３０　(税込)　

豚バラ肉を二日間、コトコト煮込んで柔らかくし、醤油と味醂、砂糖に隠し味をちょこっと加えて、コトコト。。。

時間と手間をかけた角煮は、箸で簡単にほぐせる逸品に仕上がっています。

定番であって、定番でない。〝すぎうら〟の味をご賞味ください。

￥880

お鍋・満足コース

お通し、強肴、お好みのお鍋〈二人前〉、〆の雑炊、香の物

4,400円

お通し、お造り、強肴、お好みのお鍋〈二人前〉、〆の雑炊、香の物

5,500円

お鍋・お試しコース
お通し、焼き物、揚げ物、お好みのお鍋〈一人前〉、〆の雑炊、香の物

4,400円

お通し、お造り、焼き物、揚げ物、お好みの鍋〈一人前〉、〆の雑炊、香の物

5,500円

選べるお鍋
鴨鍋、牡蠣鍋〈味噌味〉、

鰯のつみれ鍋〈味噌味〉、寄せ鍋〈+550円〉、ふぐちり〈+1,320円〉

新しいメニューはFacebookに掲載しています。ぜひチェックしてみて下さい。