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今が旬のおすすめ料理
毎日、店主自ら市場に赴き、その日に獲れた新鮮な素材を、長年培ってきた目利きで厳選。
仕入れた良質な素材を的確な調理の後、ご提供致します。
季節の味と薫りを心ゆくまでお楽しみ下さい。
※季節や仕入れ状況によりメニューの変更がございます。
※表示金額は全て税込みの金額となっております。
今が旬のおすすめ料理、お飲み物

春野菜の天ぷら
ふきのとうにタラの芽、山ウド、アスパラガスなどそれぞれに個性のある初春の野菜たち。サクサクの衣に身を包み、美味しさを閉じ込めました。
あなたのお好みの春野菜を見つけてみて下さい。
一度味わえば忘れられない味、是非とも、ご賞味ください。
¥990(税込)

さわらの西京焼き
『鰆』、さわらは春告げ魚とも呼ばれる季節を象徴する魚。
しっとりとした白身を自家製の西京味噌に漬け込んでいます。
当店独自の美味しさをお楽しみ下さい。
¥930 (税込)


じゃが芋と豚の角煮
豚バラ肉を二日間、コトコト煮込んで柔らかくし、醤油と味醂、砂糖に隠し味をちょこっと加えて、コトコト。。。
時間と手間をかけた角煮は、箸で簡単にほぐせる逸品に仕上がっています。
定番であって、定番でない。〝すぎうら〟の味をご賞味ください。
¥880

鍋料理(二人前より承ります)
※冬季限定のメニューとなります。
お鍋・満足コース
お通し、強肴、お好みのお鍋〈二人前〉、〆の雑炊、香の物
4,400円
お通し、お造り、強肴、お好みのお鍋〈二人前〉、〆の雑炊、香の物
5,500円
お鍋・お試しコース
お通し、焼き物、揚げ物、お好みのお鍋〈一人前〉、〆の雑炊、香の物
4,400円
お通し、お造り、焼き物、揚げ物、お好みの鍋〈一人前〉、〆の雑炊、香の物
5,500円
選べるお鍋
鴨鍋、牡蠣鍋〈味噌味〉、
鰯のつみれ鍋〈味噌味〉、寄せ鍋〈+550円〉、ふぐちり〈+1,320円〉

その他日替わりメニュー
新しいメニューはFacebookに掲載しています。ぜひチェックしてみて下さい。
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